努沃勒埃利耶是锡兰红茶的重要产区之一,建于1841年的Mackwoods茶厂,不仅是努沃勒埃利耶最出名的茶厂,还是斯里兰卡最大最著名的茶厂之一。回顾历史,这个品牌的高山红茶已有160年,它所拥有的茶园范围遍布好几个山头。到这里的茶园来参观是免费的,并且会有茶厂的工作人员带领以及讲解茶叶的制作过程,游客们还可以免费品尝地道的红茶,搭配以同样很受欢迎的巧克力蛋糕,眼底留绿,舌尖留味,心底留痕。 制茶程序 茶叶从新鲜采摘到包装拍卖,需要经历七个阶段: 采摘(Plucking),5-8天采摘一次,每日3-4次将新茶运送到工厂加工; 枯萎(Withering),需要10-14小时; 揉捻(Rolling),需要20-30分钟; 发酵(Fermenting),茶叶开始变色; 干燥(Drying),需要20-25分钟, 温度从50摄氏度上升到93-105摄氏度,同时茶叶的水分从45%-50%蒸发到2%-3%; 分级(Grading)及包装(Dispatching)。
1 尼甘布中心鱼市场 Negombo Central Fish Market (1392)
2 荷兰运河 Dutch Canal (1010)
3 斯里兰卡议会大厦 Parliament of Sri Lanka (1431)
4 斯里兰卡园 (820)
5 奇梳山寺 Phnom Chisor Temple (977)
6 达山 Phnom Da Mountain (912)
7 画家村 Painting Village (958)
8 夏威夷海滩 Hawaii Beach (928)
9 暹粒鳄鱼农场 Siem Reap Crocodile Farm (974)
10 普雷寺 Prasat Prei (978)
11 吴哥王城南门 South Gate of the Angkor Thom (1203)
12 巴南寺 Wat Banan (993)
13 埃普农庙 Wat Ek Phnom (1033)
14 乌东 Udong (903)
15 基里隆国家公园 Kirirom National Park (971)
16 护城河桥 (1557)
17 柏威夏寺 Preah Vihear Temple (982)
18 西索瓦码头 (957)
19 大榕树农村 Sepakam Phoum Chrey (932)
20 Sok San Village Sok San Village (916)
21 Tui Beach & Koh Tui Village Tui Beach & Koh Tui Village (914)
22 Phsar Leu Market Phsar Leu Market (964)
23 Sok San Beach Sok San Beach (955)
24 吴哥制丝厂 Angkor Silk Farm (924)
25 空塔伊岛 Koh Ta Khieu (961)