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溧阳天目湖宾馆 tianmuhubinguan

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溧阳天目湖宾馆地处国家4A级景区——江苏溧阳天目湖旅游度假区内，宾馆主楼依山望水，怀揽清秀，四季掩隐在浓碧靓丽之中，含蕴着一方风水。 ? 天目湖宾馆由江苏烹饪大师朱顺才领衔，开创了天目湖鱼文化系列菜肴。天目湖砂锅鱼头，更以“鲜而不腥、肥而不腻”的独特口感而名扬四海，2002年被列为“中国名菜”。烹制天目湖砂锅鱼头，选用天目湖水体中天然生养的大花鲢鱼头作原料，纯天然天目湖水为汤基，加上特有的烹调工艺加工而成，由于山青水秀的天目湖不仅周围山体绿色植被过滤了湖水，而且湖底为沙质而非淤泥，这一独特的自然环境造就了天目湖水清澈甘甜，纤尘不染，故其中生长的鱼类也没有土腥味。 ???? 煨制好的天目湖砂锅鱼头，汤色乳白、香气浓郁，具有鲜而不腥、肥而不腻的特点。邓小平、江泽民、杨尚昆等国家领导人，邢质斌、李谷一、冯巩等社会名流先后品尝过天目湖砂锅鱼头，并且都给予了高度的评价。 ?

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