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潘帕斯草原 Pampas

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布宜诺斯艾利斯周边100多公里处便是阿根廷著名的潘帕斯大草原，这是一片富绕美丽的地方，是阿根廷最重要的农牧业基地，也被称为“南美洲的粮仓”。在潘帕斯草原上有许多建于19世纪末的古农庄，里面的管家、工人和帮佣大多是高乔人。高乔人是拉丁美洲的少数民族，主要分布在阿根廷潘帕斯草原和乌拉圭高原一带，属混血人种，由印第安人和西班牙人长期结合而成，保留较多的印第安人文化传统，讲西班牙语，信仰天主教。高乔人主要从事畜牧业，生活中离不开马，被称为“马背上的民族”。高乔人生性豪放不羁，穿着特殊，上身是紧身坎肩，下身是宽大马裤，头戴大沿帽，脚蹬长靴，脖子上往往系一条围巾，因此他们又被称为“最后的牛仔”。

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